অতিথি আপ্যায়নে সুস্বাদু ডিমের চাট

অতিথি আপ্যায়নে সুস্বাদু ডিমের চাট
অতিথি আপ্যায়নে সুস্বাদু ডিমের চাট

টক-ঝাল-মিষ্টি একসাথে মিলিয়ে অসম্ভব এক মজাদার খাবারের কম্বিনেশনর নাম চাট। আর সেই চাটের সাথে যদি যোগ হয় ডিম তাহলে তো আর কথায় নেই মুখে পানি চলে আসার মতই একটি খাবার। আবার রেসিপিটি বানানোও সহজ আর সময়ও লাগে খুব কম । আসুন শিখে নেই কি করে তৈরি করতে হয় মুখরোচক ডিমের চাট।

উপকরণঃ-

১. ডিম সিদ্ধ – ৩টি
২. টমেটো ক্যাচাপ- ১ টেবিল চামচ
৩. টমেটো চিলি সস- ১ টেবিল চামচ
৪. লেবুর রস-৩ টেবিল চামচ
৫. তেতুলের পাল্প- ১ টেবিল চামচ
৬. লবণ-পরিমানমত
৭. ভাজা জিরা গুড়ো- ১ টেবিল চামচ
৮. পেঁয়াজ কুঁচি- ১টি
৯. কাঁচা মরিচ কুঁচি – স্বাদমত
১০. বুন্দিয়া- ৩ টেবিল চামচ
১১. গরম মশলা গুড়ো -১ চিমটি।

প্রস্তুত প্রণালীঃ-

একটি বড় বাটিতে টমেটো ক্যাচাপ, টমেটো চিলি সস, তেতুলের পাল্প, লেবুর রস, ভাজা জিরা গুড়ো, কাঁচা মরিচ কুঁচি স্বাদমত ও লবণ মিশিয়ে চাটনি তৈরি করে নিন। এরপর সিদ্ধ ডিম ৩টি একটি প্লেটে দুই পিস করে তার উপরে তৈরি করে রাখা চাটনিটা ছড়িয়ে দিন। পেঁয়াজ কুঁচি, গরম মশলা গুড়ো ও বুন্দিয়া ছড়িয়ে গার্নিশ করুন আর পরিবেশন করুন মুখরোচক ও মজাদার ডিমের চাট।

(Visited 148 times, 1 visits today)
Share :
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a Reply

Be the First to Comment!

Notify of
avatar